遲遲不能入睡怎麼辦？黑芝麻可以改善失眠。此外，芝麻還有很多好處！

 

蛋白質

一湯匙或 9 克 (g) 芝麻含有 1.60 克可靠的蛋白質來源。一湯匙或 15 克芝麻醬可以提供 2.55 克可靠的蛋白質來源。蛋白質有助於保持身體骨骼、肌肉和組織的健康。它在成長中扮演著重要的角色。

 

鈣

芝麻是鈣的良好來源。一湯匙芝麻可提供可靠的 87.80 毫克 (mg) 鈣來源。一湯匙芝麻醬含有 63.90 毫克這種礦物質的可靠來源。美國國立衛生研究院 (NIH) 的可靠來源建議 19 歲以上的人每天攝入 1,000 毫克鈣。 51 歲以上的女性和 71 歲以上的男性需要 1,200 毫克，14 歲以上的人在 18 歲時每天需要 1,300 毫克。鈣是一種必需的礦物質，支持以下健康和功能：

邏輯

激素

血管

神經

細胞信號

 

B族維生素

芝麻是 B 族維生素的極好來源，每 100 克芝麻就含有一個可靠的來源。

 

硫胺素 0.791mg

核黃素 0.247mg

尼古丁 4.515mg

泛酸 0.050mg

維生素 B 60.790 毫克

葉酸 97mcg

人們需要定期從飲食中攝取 B 族維生素，因為身體無法儲存大部分 B 族維生素。

 

B 族維生素是必不可少的，因為它們將食物中的營養物質轉化為身體可以使用的能量。 B 族維生素還支持細胞​​生長和紅細胞的產生。

 

維生素E

維生素 E 還支持免疫系統並允許細胞相互交流。此外，它還可以通過擴張血管和防止血栓形成來促進血管健康。

 

降低血壓

芝麻中含有鈣和鎂，可降低血壓，保護血管健康。降低血壓可以降低一些慢性疾病的風險，例如心血管疾病。

 

抗氧化劑

根據 2016 年的一項評論，芝麻和芝麻油對氧化應激有積極作用，可以增加體內的抗氧化劑。

芝麻中含有高抗氧化酚類物質，如木脂素。通過減少氧化應激，酚類物質可能有助於預防神經退行性疾​​病，如心血管疾病、癌症和阿爾茨海默病。